「桜ブレンド」大好評発売中


季節のブレンド第4弾「桜ブレンド」が大人気です!

春の果物をイメージして、イチゴのような甘酸っぱい味わいを

表現してみました。

 

程よい酸味とフルーティーな甘い香り、

後に残る甘い余韻もとても心地のよいブレンドになっています。

ネットショップ → http://terasucoffee.theshop.jp/

桜ブレンド 2016
桜ブレンド 2016

先日「コーヒーの酸味って苦手で、、」という方に飲んでもらったところ、

「あ、これおいしい」とお砂糖もミルクも入れずに全部飲んで頂けました。

実はこういうことはよくあります^^

 

「酸味が苦手」という方のほとんどは、

古くなった(焙煎してから時間の経った)コーヒーの「酸化した酸味」を

経験して、「コーヒーの酸味=嫌な酸っぱさ」というイメージを

持ってしまっています。

 

本来コーヒーは、見た目はさくらんぼのようなフルーツです。

なので、コーヒーの本来の酸味というのは、

まるでフルーツのような「爽やかな酸味」や、「甘みを伴った酸味」

と言えるものがほとんどなのです。

コーヒーの実(コーヒーチェリー)
コーヒーの実(コーヒーチェリー)

てらす珈琲では、焙煎してから長くても2週間以内には

販売し切るようにしていますので、どのお豆もとても新鮮です。

 

「酸味が苦手」という方ほど、ぜひ酸味のあるコーヒーをお試し頂ければと思います。

ぜひ飲みに来てください^^

 

妹尾