コーヒー豆/店主のブログ/焙煎のこと ケニア飲み比べ Posted on 2015年9月14日 by terasu coffee てらす珈琲では現在９種類のコーヒー豆を扱っています。 その中で「ケニア カラティナファクトリー」という銘柄が あるのですが、このお豆に関しては焙煎度を変えて 「中煎り」と「深煎り」の２種類の焙煎度でお出ししています。 &...
焙煎のこと うちの焙煎機 Posted on 2015年7月30日 by terasu coffee 「焙煎機」と言われても「？」と思う方は多いと思います。 簡単に言うと、原料（生豆）に熱を加えて、 みなさんがいつも見ているような茶色い豆（焙煎豆）の状態に するための機械ですね。 てらす珈琲では「フジローヤル」という機械...
